Dela sidan på sociala medier

Kontakta Halmstads kommun

Telefon

Öppettider för besökare

Besöksadress

035-13 70 00

Måndag-torsdag

Rådhuset, Kyrkogatan 5

 

Kl. 08.00 - 17.00

 

Telefontider

Fredag

Postadress

Måndag-torsdag

Kl. 08.00 - 16.00

301 05 Halmstad

Kl. 07.00 - 17.00

 

 

Fredag

 

E-post

Kl. 07.00 - 16.00

Se kartalänk till annan webbplatsdirekt@halmstad.se

Livsmedel

Ska du öppna en livsmedelsbutik, ta över en restaurang eller starta någon annan livsmedelsverksamhet? Här finns bland annat information till dig som är, eller planerar att bli, företagare i livsmedelsbranschen. Mer information hittar du på Livsmedelsverket.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Starta nytt

Vänd dig till miljövörvaltningen för att registrera din verksamhet om du har en verksamhet som hanterar livsmedel. I stort sett all livsmedelshantering utanför det egna hemmet ska registreras innan den startar. Det gäller även om du tar över en befintlig verksamhet.

Registreringen ska ske senast 14 dagar innan livsmedelsverksamheten startar. Läs mer på Starta och driva livsmedelsföretagöppnas i nytt fönster.

Du kan även gå in på verksamt.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster, där du kan skapa en checklista för vad du måste göra när du ska starta ett företag.

Redan etablerad

Du som är livsmedelsföretagare har bland annat ansvaret för att livsmedlen du säljer är säkra och rätt märkta.  

Få koll på:

Aktuellt - 2018

EHEC - Hur serverar du rätter av malet/hackat kött?

Om du exempelvis serverar rosa hamburgare är det viktigt att köttet är fritt från Ehec. Med bra rutiner kan du servera säkra livsmedel.

Läs mer på vårt informationsblad om säkra hamburgareWord.

Mer information om Ehec hittar du härlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Norovirus (Calicivirus)

Orsakar vinterkräksjukan och en stor andel matförgiftningsutbrott. Hur eliminerar du faran? Mer information om norovirus finns här.länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

De operativa målen

Mer information hittar du härlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Klara kontrollen – få en smiley 

Livsmedelsverksamheter som vid flera kontrolltillfällen visar på god livsmedelshantering och god hygien kan få en smileydekal som kan sättas upp och visas för kunderna.

Sedan 2013 har miljönämnden delat ut smiley till livsmedelsverksamheter som klarat livsmedelskontrollerna på ett mycket bra sätt.

Läs vad smiley innebär och se en karta över smiley-certifierade matställen.

Misstänker du matförgiftning?

Har du som konsument blivit sjuk av mat som du köpt i en butik eller blivit serverad på restaurang? Misstänker du matförgiftning kan du göra en anmälan till miljöförvaltningen.