Produkter som kommer i kontakt med livsmedel
Om du har en verksamhet som tillverkar, förädlar eller distribuerar produkter som kommer att vara i kontakt med livsmedel måste du anmäla din verksamhet till kommunen. Till så kallat kontaktmaterial räknas exempelvis förpackningar, köksapparater, plasthandskar och bestick.
Därför behöver du anmäla
Våra livsmedel kommer i kontakt med en rad material när de produceras, tillagas, värms och förvaras. Materialen kan vara gjorda av exempelvis kartong, plast eller metall som kan avge ämnen till maten. Ämnena i dessa material regleras i EU:s lagstiftning för material i kontakt med livsmedel.
Kommunens bygg- och miljöförvaltning behöver veta vilka företag i kommunen som tillverkar, förädlar eller distribuerar kontaktmaterial (FCM – Food contact materials).
Anmäl din verksamhet
Om du tillverkar, förädlar, importerar eller distribuerar material och produkter som är avsedda för att komma i kontakt med livsmedel ska du anmäla din verksamhet till kommunen. Kravet gäller alla som släpper ut kontaktmaterial på marknaden – men inte livsmedelsföretagare, som exempelvis restauranger, som använder kontaktmaterialen.
Läs mer om reglerna på Livsmedelsverkets webbplats:
Exempel på kontaktmaterial
Kontaktmaterial är alla material och produkter som är avsedda att komma i direkt eller indirekt kontakt med livsmedel. Det exempelvis vara
- förpackningsmaterial för livsmedel: plastpåsar, kartonger och folie
- bordsartiklar: porslin, glas, matbestick
- köksredskap
- köksapparater
- delar av matlagningsapparater: tätningar, slangar, rör och hjul
- olika slags utrustning och ytskikt: transportband och filterdukar.
Reglerna om kontaktmaterial tillämpas på material och produkter som i sitt färdiga skick
- är avsedda att komma i kontakt med livsmedel
- redan har kommit i kontakt med livsmedel och är avsedda för detta
- rimligen förväntas komma i kontakt med livsmedel eller överföra sina beståndsdelar till livsmedel under normala eller förutsebara användningsförhållanden.
Tillsyn av din verksamhet
Kommunen gör tillsyn för att kontrollera att din verksamhet följer reglerna för kontaktmaterial. Som tillverkare, förädlare, importör eller distributör är det ditt ansvar att materialet och produkterna är lämpliga att använda till de avsedda livsmedlen och att kraven i lagstiftningen uppfylls.
Vi tar ut en avgift för tillsynen
Länk till annan webbplats..