Denna nyhet är äldre än 6 månader och kanske inte är aktuell längre.

Hälsning i december från kommun­direktören

Tag lika delar vård och omsorg, flera delar förskola och skola, några mått tillstånd och otaliga nypor samhällsservice. Mixa väl och du har en kommun! Många olika goda delar blir en helhet som lockar både invånare, besökare och företag. Likheten med mitt favoritgodis i december är uppenbar. Flera olika goda ingredienser blir ännu godare om de blandas, i rätt mängd.

Prova gärna receptet nedan, och passa på att dela med dig till nära och kära som kanske sitter ensamma i dessa tider, när råd och rekommendationer begränsar vårt umgänge.
Ta hand om varandra. Jag önskar er alla ett gott nytt år!

Mattias Rossköld sitter i en fåtölj och ler. Bakom honom står en låg bokhylla med äldre böcker.

Mattias Rossköld

Recept: Rocky road-godis

  • 600 g mörk choklad (70 % kakaohalt)
  • Två normalstora påsar Dumlekola eller någon variant av mörk chokladkola
  • 2–3 dl minimarshmallows (eller Polly om man vill ha det segare)
  • 2 dl salta jordnötter
  • 2 dl salta cashewnötter
  • 1,5 dl skalade pistagenötter

Gör så här: Smält chokladen på låg värme i ett vattenbad (i en skål över sjudande vatten). Under tiden grovhacka nötter och kola. Lägg alla ingredienser i en skål, häll över chokladen och blanda väl. Häll ut smeten på en plåt, låt ”chokladplattan” bli ungefär 3 cm tjock. När chokladen stelnat skär den i lagom munsbitar. Var beredd på att ganska snart få göra en laddning till.