Serveringstillstånd för slutet sällskap
Ska du sälja och servera alkohol till ett avgränsat sällskap behöver du ett serveringstillstånd. Detta kan ges för ett enstaka tillfälle eller vara stadigvarande, det vill säga för en lång tid.
Innehåll
- Matkravet vid servering av alkohol är slopat
- Ansök om utökad serveringstid under fotbolls-VM
- Då behöver du tillstånd
- Vanliga tider för serveringstillstånd
- De finns två olika tillstånd
- När du har tillstånd och något förändras
- Så prövas din ansökan
- Du kan behöva andra tillstånd
- Ansök i tid
- När ansökan kommit in
- När verksamheten har startat
Matkravet vid servering av alkohol är slopat
Regeringen har beslutat att slopa matkravet i alkohollagen. Det innebär att du som företagare inte behöver erbjuda mat eller ha eget kök för att få servera alkohol. Förändringen börjar gälla den 1 juni i år.
Det går redan nu att ansöka om tillstånd enligt den nya lagstiftningen men kommunen fattar inte några beslut förrän efter den 1 juni. Ett nytt kunskapsprov, anpassat till den nya lagen, kommer i mitten av maj.
Alla nuvarande tillstånd gäller även efter 1 juni.
Ansök om utökad serveringstid under fotbolls-VM
Inför fotbolls-VM kan du som driver ett serveringsställe i Halmstads kommun ansöka om att tillfälligt få utöka serveringstiden för alkohol.
Möjligheten gäller serveringsställen som visar direktsända matcher på skärm under mästerskapsperioden 11 juni–19 juli. Serveringstiden kan som längst utökas till klockan 8.00, vid matcher som sänds nattetid.
Utökad serveringstid godkänns för särskilda tillfällen kopplade till VM-matcher – inte generellt för alla dagar och alla verksamheter.
För att få förlängd serveringstid krävs att din verksamhet uppfyller kraven i alkohollagstiftningen. Sök i god tid eftersom handläggningstiden kan variera.
Läs mer i vår webbnyhet:
Möjligt att ansöka om utökade serveringstider under fotbolls-VM
Ansvarsfull alkoholservering:
Kostnadsfri utbildning den 26–27 maj
För krögare, serveringspersonal, ordningsvakter och entrévärdar. Om alkohollagen i praktiken, en fungerande samverkan mellan myndigheter och bransch och konflikthantering i arbetets vardag.
Då behöver du tillstånd
Du behöver ett serveringstillstånd om du ska sälja eller servera alkoholhaltiga drycker (vin, sprit, starköl, cider eller liknande) och andra alkoholdrycksliknande produkter (frusna drinkar, jello-shots eller liknande) till ett slutet sällskap.
Kännetecken för ett slutet sällskap:
- Det är en förening, ett företag eller en annan grupp där medlemmarna är kända i förväg.
- Medlemmarrna har ett gemensamt intresse eller ett annat samband.
- Vem som helst kan inte köpa medlemskap i entrén; kan de det är det inte ett slutet sällskap.
Vanliga tider för serveringstillstånd
Kommunen lämnar vanligtvis tillstånd för serveringstider mellan klockan 11.00 och 01.00. Serveringstiderna finns i kommunens riktlinjer för alkoholservering.
De finns två olika tillstånd
Stadigvarande (permanent) tillstånd
För sällskap som återkommer regelbundet under en längre tidsperiod, exempelvis en förening eller en loge.
Tillfälligt tillstånd
För sällskap som träffas en gång eller vid ett fåtal tillfällen – högst tolv gånger per år. Du kan bara söka för högst tre tillfällen i en och samma ansökan, enligt kommunens riktlinjer.
När du har tillstånd och något förändras
Om dina försättningar för serveringen ändras ska du anmäla detta till kommunen. Du kan också behöva söka ett nytt tillstånd.
Så prövas din ansökan
För att få ett serveringstillstånd ska du och din verksamhet uppfylla höga krav på lämplighet och visa att serveringen kommer att skötas enligt alkohollagens regler.
Kommunen kontrollerar detta genom att göra en prövning i tre steg, en så kallad lämplighetsprövning. I denna ingår personlig och ekonomisk lämplighet samt lokalens lämplighet. Du behöver också visa att du har kunskap i alkohollagstiftningen genom att göra Folkhälsomyndighetens kunskapsprov.
Du kan behöva andra tillstånd
Utöver serveringstillståndet kan du behöva söka andra tillstånd.
För att få serveringstillstånd ska du uppfylla kraven i kommunfullmäktiges riktlinjer för serveringstillstånd. Beställ riktlinjerna genom att kontakta kommunen.
Ansök i tid
Skicka in din ansökan i god tid. Handläggningstiden kan vara upp till fyra månader från att ansökan är komplett.
Via länkknappen kan du även anmäla förändringar i verksamheten, ändrade ägarförhållanden eller ansöka om utökat tillstånd.
Enligt alkohollagen är du skyldig att anmäla förändringar.
När ansökan kommit in
Kommunen tar ut en avgift för att pröva din ansökan. Du får även betala en kostnad för kunskapsprovet per person och provtillfälle. Samtliga avgifter faktureras. Avgiften täcker kostnaderna för handläggningen och kan därför inte återbetalas om du får avslag.
Du får besked via e-post eller brev att den har tagits emot. I beskedet får du veta vad som eventuellt behöver kompletteras eller om ansökan är komplett. Kommunen gör sedan en lämplighetsprövning (se beskrivning ovan).
När verksamheten har startat
Som arrangör har du ett ansvar för att alkohollagen följs. Du får exempelvis inte servera alkohol till:
- personer under 18 år
- personer som är märkbart påverkade av alkohol eller annat berusningsmedel.
I alkohollagen kan du läsa om krav på försäljning, servering med mera.
Om lagen inte följs
Kommunen gör kontroller, såväl anmälda som oanmälda. Om kommunen upptäcker att lagen inte följs riskerar du att få en sanktion: erinran, varning eller återkallelse av tillståndet. Om du serverar alkohol till personer under 18 år eller märkbart berusade personer, riskerar du böter eller fängelse upp till sex månader.
Kostnaden för prövning av tillfälligt tillstånd innefattar även en tillsynsavgift. För stadigvarande tillstånd tillkommer en årlig tillsynsavgift.