Dela sidan på sociala medier

Kontakta Halmstads kommun

Telefon

Öppettider för besökare

Besöksadress

035-13 70 00

Måndag-torsdag

Rådhuset, Kyrkogatan 5

 

Kl. 08.00 - 17.00

 

Telefontider

Fredag

Postadress

Måndag-torsdag

Kl. 08.00 - 16.00

301 05 Halmstad

Kl. 07.00 - 17.00

 

 

Fredag

 

E-post

Kl. 07.00 - 16.00

Se kartalänk till annan webbplatsdirekt@halmstad.se

Hotell, restaurang och bageri

Programmet för hotell, restaurang och bageri (HRB) är för dig som vill arbeta med matlagning, bakning och livsmedel. Du får även öva dig att samarbeta med andra, ge god service åt kunder och ta hand om gäster.

Vi utgår från praktiskt arbete där du arbetar i vårt kök på skolan.

På programmet får du också träna dig på att planera, genomföra och slutföra ett arbete.
Arbetsplatsförlagt lärande (APL) görs på arbetsplats från åk 2.  Där utvecklar du yrkeskunskaper samt förståelse för hur en arbetsplats fungerar.

Vi lägger stor vikt på arbetsmiljöfrågor för en god hälsa.

Alla elever på Sturegymnasiet får låna en Chromebook, dessa använder vi varje dag.

Vårt mål för utbildningen är att du ska få ett arbete till exempel inom hotell, restaurang, storkök, bageri och konditori.

Kurser som kan erbjudas är:

• Bageri- och konditorikunskap

• Hotell

• Livsmedels och näringskunskap

• Matlagning

• Måltids och branschkunskap

• Servering

Detta program förbereder dig för att arbeta inom hotell,restaurang, bageri och storhushåll.