Försäljning av folköl

Socialförvaltningen kontrollerar att de som säljer folköl följer reglerna.

Vad är folköl?

Folköl (öl klass II) är en maltdryck som har en alkoholhalt överstigande 2,25 men inte mer än 3,5 volymprocent.

Anmälan om försäljning eller servering

Den som säljer eller serverar folköl måste anmäla detta till den kommun där försäljningen sker. Anmälan ska göras senast när försäljningen startar. Anmälan om försäljning av folköl i Halmstads kommun gör du till:

Socialförvaltningen
Box 230
301 06 Halmstad

Blanketten finns under "relaterat material" till höger. Du kan fylla i blanketten på datorn, men måste skriva ut den på papper för att kunna skriva under med din namnteckning.

Krav för att få sälja folköl

Butiken ska vara godkänd som livsmedelslokal för hantering av matvaror. Godkännande av livsmedelslokal utfärdas av Miljö- och hälsoskyddskontoret.
Du måste sälja matvaror i butiken. Kunden ska kunna köpa en komplett måltid med mejeriprodukter, charkvaror, torrvaror, bröd, grönsaker, frukt och frysta eller konserverade produkter.
Det ska finnas ett sortiment av lättdrycker till försäljning i butiken, t ex lättöl, läsk och vatten.

Krav för att få servera folköl

Lokalen måste vara godkänd som livsmedelslokal av Miljö- och hälsoskyddskontoret.
Du måste kunna servera mat under den tid folköl serveras. Till matservering räknas till exempel pizza, varma smörgåsar, varm korv, hamburgare och kebab.
Det ska finnas ett sortiment av lättdrycker, t ex lättöl, läsk och vatten.

Gemensamma krav

Den som säljer folköl har ett ansvar för att förvissa sig om att den som köper eller serveras ölen fyllt 18 år.
Folköl får inte säljas eller serveras till någon som är märkbart påverkad av alkohol eller annat berusningsmedel.
Folköl får inte säljas om misstanke finns att varan ska lämnas över till någon son inte fyllt 18 år.

Kontroll

Du som säljer eller serverar folköl ska själv kontrollera att reglerna följs ("egentillsyn"). För denna tillsyn ska det finnas ett skriftligt program som ska arbetas fram av den ansvarige för butiken eller serveringen. I programmet ska det framgå hur ni agerar för att se till att reglerna i alkohollagen följs. Kommunen och polisen har rätt att vid tillsyn kontrollera programmet.

Ett program för egentillsyn bör innehålla följande punkter:

Kunskap/utbildning - hur personalen informeras om regler för försäljning av folköl.
Försäljningsansvarig - vem är försäljningsansvarig och vilka instruktioner har han/hon för att sköta sin uppgift.
Information till kunderna - vilka skyltar som finns för att informera om bland annat åldersgräns för folköl och hur dessa skyltar placeras i butiken.
Kassarutiner - vad personalen ska tänka på för att undvika försäljning till underåriga eller berusade personer och motverka langning.
Åtgärder - vad ni gör om ni upptäcker att reglerna inte följs.
Dokumentation - hur utbildningstillfällen och egentillsynen dokumenteras.

Blanketten för egentillsyn finns under "relaterat material" till höger.

Socialförvaltningen besöker butiker och serveringsställen som säljer folköl för att kontrollera att reglerna följs. Avgiften för denna tillsyn är 1 500 kr per år och försäljningsställe.

Om reglerna inte följs

Om man serverar alkohol till underåriga eller märkbart berusade personer, riskerar man böter eller fängelse upp till sex månader. Om kommunen vid en kontroll upptäcker att lagen inte följs, riskerar man att få försäljningsförbud.

Sidansvarig: Hanna Engkvist

Version för utskrift