Från godkännande till registrering

Från 1 december 2009 tar Livsmedelsverket bort krav på godkännande för dig som tex tänker driva restaurang/café, butik och tillfällig försäljning.

Blankett för registrering finns tillgänglig på kommunens hemsida.
Blanketten ska ha kommit in till Miljö- och hälsoskyddskontoret senast 10 arbetsdagar innan verksamheten ska påbörjas.

Efter det att registreringen har gjorts, kommer din handläggare på en föranmäld inspektion.
Du ska till detta tillfälle ha tagit fram rutiner för egenkontroll. Exempel på hur sådana kan utformas finns på miljö- och hälsoskyddskontorets hemsida.
Kontrollen kommer att omfatta genomgång av egenkontroll, verksamhet och lokaler.

Vid besöket fylls en verksamhetsbeskrivning i som kommer att ligga till grund för riskklassificeringen (kontrolltid och kontrollavgift).