Du är här:

Livsmedel

I Halmstad finns flera typer av tillverkningsindustri som charkindustrier, mejerier, fiskindustri, bagerier, bryggerier, tillverkning av sylt, saft och malt samt ett antal grossister. Ett antal vattenverk levererar vatten till kommuninvånare och företag. I kommunen finns många restauranger och andra serveringar som serverar färdiglagad mat samt ett antal butiker. Det totala antalet livsmedelsanläggningar i kommunen uppgår till fler än 660 stycken.

I kommunen förekommer även försäljning och servering utanför "fasta lokaler" vid till exempel marknader och mässor och andra tillfälliga evenemang. Annan livsmedelshantering utanför "fasta lokaler" är till exempel försäljning av korv från handdragen vagn och livsmedelshantering på eller i anslutning till stränder.

Miljö- och hälsoskyddskontoret utövar den direkta kontrollen över livsmedelsverksamheten i kommunen. Ett fåtal större industrier med chark- och mejeritillverkning ligger under Livsmedelsverket kontrollansvar.

Kontoret utreder även ärenden om anmäld misstanke att ett livsmedel orsakat sjukdom.

Kontoret försöker svara upp mot det informationsbehov som till exempel företag och allmänheten har.

Tillsyn och avgifter

Delar av miljö- och hälsoskyddsnämndens verksamhet och tillsyn finansieras av avgifter. Avgifterna är beslutade i kommunfullmäktige. Tillsynsavgifter justeras efter konsumentprisindex.

Vad ingår i tillsynsavgiften?

När man beräknar kostnaderna för prövning och tillsyn ingår bl.a följande:

Registrering, komplettering av ärende
Inläsning och beredning av ärende
Kontroll av verksamheter, eventuella del- och slutbesiktningar
Samråd, samverkan och informationsutbyte med övriga tillsynsmyndigheter och med verksamheter
Arbete med inventeringar, undersökningar eller kontroll som berör flera verksamheter inom visst geografiskt område, viss bransch eller liknande
Klagomålsärenden om klagomålen är befogade
Databehandling av insamlade fakta
Interna och externa kontakter med sakkunniga, t.ex. jurister, läkare, veterinärer, geologer m.fl
Påföljdsfrågor (miljösanktionsavgifter, förelägganden och åtalsanmälan)
Expediering
Resor