Serbisk restaurangskola presenterar lokal matkultur på Sturegymnasiet

Under vecka 19 kommer restaurangelever från Mileva Maric-gymnasiet i Serbien, som är en blivande samarbetspartner, och tillagar klassiska serbiska maträtter tillsammans med restaurangelever i årskurs 3. Middag kommer att erbjudas till allmänheten lördagen den 12 maj.

I april 2011var lärare Ilija Zivkovic från Sturegymnasiet på ett kort första besök och träffade då skolans ledning och personalen på restaurangprogrammet. Han har därefter utvecklat kontakterna till att bli ett större samarbete.

Lärare, 6 st elever och Stefan Holmström var hösten 2011 i Belgrad och presen-terade svensk matkultur för näringslivsrepresentanter och politiker på den svenska ambassaden. Finalen på denna resa blev en femrättersmeny med råvaror från den svenska matkulturen och som producerats i den halländska myllan och vid detta tillfälle blev eleverna från Mileva Maric-gymnasiet inbjudna att delta.

Under vecka 19 kommer eleverna från Mileva Maric till Halmstad och kommer då bl a att göra praktikbesök på lokala restauranger i Halmstad, delta i undervisningen med Sturegymnasiets restaurangelever samt guidas av eleverna från hotell- och turism-programmet. Det kommer även att serveras en serbisk middag till allmänheten lördagen den 12 maj kl. 18.00 på Sturehof som är ett utmärkt tillfälle för en annorlunda matupplevelse.

Kontaktuppgifter:
Ilija Zivkovic, restauranglärare, Sturegymnasiet, tel nr 070-554 48 86.
Dan Håkansson, rektor, Sturegymnasiet, tel nr 070-321 25 75