Gymnasiesärskolan

Hotell och restaurang

Här är programmet för dig som vill arbeta inom hotell- och restaurangbranschen. Här får du lära dig matlagning, bakning, lokalvård och livsmedelshygien. Du får också lära känna hotell- och turismbranschen. Du läser kärnämnena svenska, engelska, samhällskunskap, religionskunskap, matematik, idrott och hälsa och estetisk verksamhet. Andra ämnen är fritid, boende, datakunskap, arbetsmiljö och säkerhet. I kursen kommunikation och samspel får du möjlighet att diskutera frågor om relationer, mobbning och sex och samlevnad.
På programmet samarbetar vi mellan kärn- och karaktärsämnen i olika projekt.
Detta program förbereder dig för ett yrkesliv inom hotell, restaurang och storhushåll men också för fortsatta studier på folkhögskola.
Du ska göra arbetsplatsförlagd utbildning - APU- 22 veckor.
Sidan uppdaterad: 2011-09-07
Dela med andra
Postadress: Box 153, 301 05 Halmstad | Telefon:035-13 70 00
E-post: halmstads.kommun@halmstad.se | Organisationsnr: 212000-1215
© Halmstads kommun